pernah mendengar teka-teki jenaka berikut:
“Mengapa tidak ada kelinci yang memakai kacamata?” Karena mereka banyak
makan wortel!
Jika mendengar kata ‘wortel’ yang dalam bahasa Inggrisnya
disebut carrot, kita pasti langsung teringat pada buah yang berwarna oranye dan
bentuknya memanjang, serta salah satunya meruncing. Wortel termasuk dalam
tumbuhan sayur. Dalam bahasa latin, wortel dikenal dengan nama daucus carota.
Dalam ilmu biologi, wortel dimasukkan dalam famili Apiaceae.
Wortel (Daucus carota) adalah tumbuhan sayur yang ditanam
sepanjang tahun. Terutama di daerah pegunungan yang memiliki suhu udara dingin
dan lembab, kurang lebih pada ketinggian 1200 meter di atas permukaan laut.
Tumbuhan wortel mernbutuhkan sinar matahari dan dapat turnbuh pada semua musim.
Wortel mempunyai batang daun basah yang berupa sekumpulan pelepah (tangkai
daun) yang muncul dari pangkal buah bagian atas (umbi akar), mirip daun
seledri.
